SALAMINHO R$37,90

100g de salame italiano fatiado, servido com azeitona marinada e limão (substitua a azeitona marinada por muçarela temperada por + R$3,90).

VARAL DE FRIOS R$64,90

Super seleção de frios servidos de maneira criativa, composto por: gorgonzola, muçarela, presunto, copa, salame, lombo canadense, azeitona marinada, molho picante e molho mostarda e mel (Serve 2 pessoas).

AMENDOIM TOSTADO R$16,90

Sem pele, tostado na hora e finalizado com lemon pepper. Perfeito com o nosso chopp! (Aproximadamente 150g).

AMENDOIM JAPONÊS R$16,90

Clássico amendoim com casquinha crocante. (Aproximadamente 150g).

LINGUIÇA CUIABANA R$59,90

Elaborada com carne bovina, recheada com queijo frescal, levemente apimentada e assada na brasa, servida com vinagrete. (Aproximadamente 400g).

LINGUIÇA RECHEADA COM GONGORZOLA R$54,90

Linguiça suína artesanal assada na brasa, servida com molho de pimenta da casa. (Aproximadamente 400g).

PANCETA DO CHEFF R$49,90

Barriga suína curada e marinada, assada na brasa. Servida com cebola flambada e molho de pimenta da casa (Aproximadamente 400g).

ALCATRA (BABY BEEF) R$99,90

450g do corte mais nobre da alcatra assada na brasa. Servido com farofa crocante, vinagrete e fatias de pão tostado (Serve de 2 à 3 pessoas).

PICANHA PREMIUM R$119,90

450g do corte preferido dos brasileiros, assado na brasa. Servida com farofa crocante, vinagrete e fatias de pão tostado (Serve de 2 à 3 pessoas).

PIPOCA DE QUEIJO COALHO R$36,90

Cubinhos crocantes de queijo coalho, servidos com molho de goiabada (Aproximadamente 180g).

SAUDOSA MALOCA R$44,90

Bolinhos de milho verde e parmesão cobertos com requeijão, carne seca desfiada e pimenta biquinho, servidos com molho de pimenta da casa (06 unidades).

CROQUETE DE COSTELA R$44,90

Croquetes crocantes por fora e cremosos por dentro, receita caseira feita pela nossa cozinha e servidos com molho de pimenta da casa (06 unidades).

PASTÉIS DA CASA R$46,90

06 dos nossos pastéis esticadinhos (acompanha vinagrete) nas opções:

• CARNE com um toque de azeitonas.

• QUEIJO com um toque de orégano.

• COSTELA desfiada.

• MISTO dois de cada acima.

VARAL DE PETISCOS R$72,90

Super seleção de petiscos servidos de maneira criativa, composto por: iscas crocantes de frango, , fritas rústicas, 04 unidades de saudosa maloca, mini pastéis  de muçarela, panceta e molhos: mostarda e mel, vinagrete, molho de pimenta e maionese da casa (Serve 2 pessoas).

ISCAS DE TILÁPIA R$64,90

380g de iscas crocantes de tilápia temperada no capricho e empanadas no fubá, servidas com molho tártaro clássico.

FRANGO FRITO DA CASA R$48,90

Pedaços suculentos de sobrecoxa desossada (650g) com um toque de alho frito e lemon pepper, servidos com molho barbecue e limão (opção: molho picante).

ISCAS CROCANTES DE FRANGO R$56,90

400g de iscas de frango marinadas com tempero do Chef e empanadas na farinha Panko. Servidas com molho gorgonzola (opção: molho de requeijão).

FILÉ ZOLA R$99,90

400g de cubos de filé mignon preparados na chapa e cobertas com molho gorgonzola. Servidos com cebola crispy e fatias de pão (opção: molho de requeijão).

FRITAS SANTOMÉ R$49,90

400g de batatas rústicas com lemon pepper, cobertas com creme de parmesão e costela desfiada.

FRITAS CHEDDAR & BACON R$46,90

400g de batatas palito cobertas com molho cheddar cremoso e bacon crocante em cubos.

FRITAS TRADICIONAIS R$37,90

400g de batatas palito, servidas com maionese da casa.

BAURU DE FILÉ MIGNON R$49,90

Escalopes de mignon cobertos com requeijão, muçarela, cebola flambada, tomate, alface e maionese da casa na baguete de parmesão, acompanha fritas (Serve até 2 pessoas).

BAURU DE FILÉ DE FRANGO R$43,90

Escalopes de frango preparado coberto com requeijão, muçarela, cebola flambada, tomate, alface e maionese da casa na baguete de parmesão, acompanha fritas (Serve até 2 pessoas).

CHEESE BURGUER R$38,90

Blend de 150g, cheddar fatiado e maionese da casa no pão brioche, acompanha fritas.

CHEESE SALADA R$41,90

Blend de 150g, cheddar fatiado, tomate, cebola roxa, alface e maionese da casa no pão brioche, acompanha fritas.

SANTO BURGUER R$43,90 

Blend de 150g, muçarela, requeijão, bacon crocante em cubos , tomate e cebola no pão brioche ,acompanha fritas.

BURGUER CHEDDAR & BACON R$41,90

Blend de 150g, cheddar cremoso e bacon crocante em cubos no pão brioche, acompanha fritas.

ARROZ (200G) R$12,90

VINAGRETE (100G) R$9,90

MIX SALADA (150G) R$13,90

Tomate, cebola roxa e alface crespa.

FRITAS (150G) R$14,90

FAROFA (90G) R$9,90 

PETIT GATEAU R$27,90

Bolinho quente de chocolate com recheio cremoso, servido com duas bolas de sorvete e calda de chocolate no capricho!

CHOPP

ESPECIAIS

CHOPP ANTARCTICA R$10,90

Tulipa 300ml

COLORADO R$21,90

Ribeirão Lager (600ml)

CHOPP BRAHMA R$11,90

Caldereta 350ml

COLORADO R$23,90

Appia (600ml)

 GARRAFAS

COLORADO R$23,90

Indica (600ml)

ORIGINAL R$17,90

600ml

COLORADO R$23,90

Session IPA (600ml)

STELLA ARTOIS R$19,90

550ml 

LONG NECKS

SERRAMALTE R$17,90

600ml

BUDWEISER R$11,90

330ml

BECKS R$19,90

600ml

STELLA ARTOIS R$13,90

330ml

SPATEN R$17,90

600ml

BECKS R$13,90

330ml

BUDWEISER R$17,90 

550ml

SPATEN R$12,90

330ml

CORONA R$15,90

313ml

SKOL BEATS SENSES R$15,90

313ml

BRAHMA MALZBIER R$12,90

355ml

BUDWEISER ZERO R$11,90 

355ml

SMIRNOFF ICE R$15,90 

275ml

GIN MORANGO R$32,90

Morango, limão, Gordon’s Gin e tônica (com gin importado + R$6,90).

TRIPLE T R$32,90

Tangerina, mel, Gordon’s Gin e tônica (com gin importado + R$6,90).

CÍTRICO R$32,90

Maracujá, limão, hortelã, Gordon’s Gin e tônica (com gin importado + R$6,90).

CLÁSSICO R$29,90

Limão siciliano, limão taiti, alecrim, Gordon’s Gin e tônica (com gin importado + R$6,90).

PINK R$35,90

Frutas vermelhas, Gordon’s Pink, tônica e espuma de morango.

GIN RED BULL MELANCIA R$36,90

Melancia, Gordon’s Gin, red bull melancia e espuma de melancia (com gin importado + R$6,90). 

GIN RED BULL AÇAÍ R$32,90

Limão, hortelã, Gordon’s Gin e Red Bull açaí edition (com gin importado + R$6,90). 

GIN RED BULL TROPICAL R$32,90

Laranja, Gordon’s Gin e Red Bull tropical (com gin importado + R$6,90).

GIN RED BULL PITAYA R$33,90

Xarope de gengibre, Gordon’s Gin e Red Bull de pitaya (com gin importado + R$6,90).

LIMÃO CLÁSSICA R$22,90

Limão, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90). 

UVA E HORTELàR$23,90

Uva, hortelã, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90). 

ABACAXI E LIMÃO R$22,90

Abacaxi, limão, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90).

CAJU E LIMÃO R$23,90

Caju, limão, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90).

TANGERINA COM GELEIA DE PIMENTA R$24,90

Tangerina, geleia de pimenta, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90).

FRUTAS VERMELHAS R$25,90

Frutas vermelhas, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90).

KIWI COM HORTELàR$25,90

Kiwi, hortelã, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90).

MARACUJÁ COM GELEIA DE PIMENTA R$24,90

Maracujá, geleia de pimenta, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90).

MORANGO R$23,90

Morango, cachaça, açúcar e gelo (com vodca ou sakê + R$3,90).

HONEY PASSION R$33,90

Whisky Jack Daniels Honey, maracujá, limão siciliano e mel.

COSMOPOLITAN R$25,90

Vodca, licor de laranja, suco de limão siciliano e essência de cranberry.

CHATEAU R$36,90

Vodca, licor de amora, espumante, suco de limão e açúcar. Taça de 760ml.

SEX ON THE BEACH R$22,90

Vodca, licor de pêssego, suco de laranja e groselha.

MOJITO R$22,90

Rum, suco de limão, hortelã e xarope de açúcar e água com gás.

JACK DANIELS LEMONADE R$34,90

Jack Daniels, suco de limão siciliano e Schweppes Citrus.

NEGRONI R$27,90

Gin Gordons, vermute tinto e Campari (com gin importado + R$4,90).

HELADA R$36,90

Tequila Jose Cuervo, limão, cerveja Corona e sal.

MOSCOW MULE R$22,90

Vodka, limão, açúcar e espuma de gengibre.

APEROL SPRITZ R$27,90

Aperol, espumante, laranja e água com gás.

APEROL RED BARRY R$32,90

Aperol, espumante, frutas vermelhas e soda.

FROZEN DE SKOL BEATS R$28,90

Skol Beats Senses, limão, leite condensado e gelo.

ESPANHOLA R$25,90

Vinho tinto suave, leite condensado, abacaxi e gelo.

ALICE (NÃO ALCOÓLICO) R$19,90

Suco de laranja, abacaxí, leite condensado e groselha.

BLONDE CITRUS HIGHBALL R$32,90

Johnnie Walker Blond, refrigerante de limão, laranja e gelo.

DOSES 60ML

GARRAFAS

VODKA SMIRNOFF R$18,90

VODKA SMIRNOFF R$159,90

VODKA KETEL ONE R$21,90

VODKA KETEL ONE R$199,90

VODKA KETEL ONE SABORES R$23,90

VODKA KETEL ONE SABORES R$229,90

VODKA ABSOLUT R$24,90

VODKA ABSOLUT R$229,90

VODKA ABSOLUT SABORES R$24,90

VODKA ABSOLUT SABORES R$229,90

VODKA GREY GOOSE R$29,90

VODKA GREY GOOSE R$239,90

VODKA CIROC R$34,90

VODKA CIROC R$269,90

VODKA CIROC SABORES R$34,90

VODKA CIROC SABORES R$269,90

WHISKY BLONDE R$21,90

WHISKY BLONDE R$189,90

WHISKY RED LABEL R$24,90

WHISKY RED LABEL R$199,90

WHISKY BLACK LABEL R$32,90

WHISKY BLACK LABEL R$269,90

WHISKY DOUBLE BLACK R$34,90

WHISKY DOUBLE BLACK R$339,90

WHISKY GOLD LABEL R$37,90

WHISKY GOLD LABEL R$359,90

WHISKY GREEN LABEL R$59,90

WHISKY GREEN LABEL R$539,90

WHISKY JACK DANIELS R$26,90

WHISKY JACK DANIELS R$239,90

WHISKY JACK DANIELS FIRE R$26,90

WHISKY JACK DANIELS FIRE R$239,90

WHISKY JACK DANIELS APPLE R$26,90

WHISKY JACK DANIELS APPLE R$239,90

WHISKY JACK DANIELS HONEY R$26,90

WHISKY JACK DANIELS HONEY R$239,90

WHISKY CHIVAS 12  R$26,90

WHISKY CHIVAS 12 R$239,90

WHISKY OLD PARR R$26,90

WHISKY OLD PARR $239,90

LICOR JAGERMEISTER R$21,90

LICOR JAGERMEISTER R$199,90

LICOR 43 R$34,90

LICOR 43 R$249,90

LICOR 43 CHOCOLATE R$36,90

LICOR 43 CHOCOLATE R$279,90

LICOR DON LUIZ DULCE DE LECHE R$21,90

LICOR DON LUIZ DULCE DE LECHE R$169,90

GIN GORDONS PINK R$23,90

GIN GORDONS PINK R$199,90

GIN GORDONS R$21,90

GIN GORDONS R$169,90

GIN TANQUERAY R$22,90

GIN TANQUERAY R$229,90

GIN TANQUERAY ROYALLE R$25,90

GIN TANQUERAY ROYALLE R$239,90

GIN TANQUERAY SEVILLA R$25,90

GIN TANQUERAY SEVILLA R$239,90

APEROL R$18,90

APEROL R$149,90

CAMPARI R$16,90

CAMPARI R$139,90

BALLENA TEQUILA COM MORANGO R$24,90

BALLENA TEQUILA COM MORANGO R$199,90

TEQUILA JOSÉ CUERVO R$23,90

TEQUILA JOSÉ CUERVO R$219,90

CACHAÇA ENVELHECIDA 7 ANOS R$14,90

CACHAÇA ENVELHECIDA 7 ANOS R$119,90

CACHAÇA ENVELHECIDA 5 ANOS R$12,90

CACHAÇA ENVELHECIDA 5 ANOS R$99,90

CACHAÇA SABORIZADA R$10,90

Sabores: café, canela, cereja, coco, gabriela, milho verde, morango e pequi. Consultar disponibilidade.

CACHAÇA SABORIZADA R$79,90

Sabores: café, canela, cereja, coco, gabriela, milho verde, morango e pequi. Consultar disponibilidade.

COMBOS

VODKA SMIRNOFF + 4 RED BULL R$199,90

VODKA ABSOLUT + 4 RED BULL R$269,90

VODKA CIROC + 4 RED BULL R$309,90

WHISKY RED LABEL + 4 RED BULL R$239,90

WHISKY BLACK LABEL + 4 RED BULL R$309,90

WHISKY JACK DANIELS + 4 RED BULL R$279,90

GIN GORDONS + 4 RED BULL R$209,90

GIN GORDONS PINK + 4 RED BULL R$239,90

GIN TANQUERAY TRADICIONAL/SABORES + 4 RED BULL R$279,90

ESPUMANTES

VINHOS TINTOS

CHANDON R$129,90

Espumante refrescante com aroma de frutas cítricas. Harmoniza com a nossa Pipoca de Queijo Coalho.

NATURELLE TINTO R$99,90

Leve e adocicado.  Harmoniza com pratos leves e sobremesas.

CHANDON ROSE R$139,00

Espumante vibrante com aroma de frutas vermelhas. Harmoniza com a nossa Saudosa Maloca e Croquete de Costela.

MIORANZA R$42,90

Da serra gaúcha é delicado e dulçor moderado. Harmoniza com o nosso Petit Gateau.

LINDA DONNA R$79,90

Frisante italiano levemente adocicado. Harmoniza com Pastéis da Casa.

ARGENTO MALBEC R$83,90

Vinho de aroma intenso e frutado. Harmoniza com nossas opções Na Brasa.

SALTON BRUT R$89,90

Espumante leve com toque de frutas de polpas brancas. Harmoniza com Frango Frito da Casa.

ALANDRA R$72,90

Vinho português de coloração rubi e aroma jovem. Harmoniza com nosso Burguers e a Alcatra na brasa.

SALTON ROSE R$89,90

Espumante leve com toque leve de frutas vermelhas. Harmoniza a nossa Iscas de Tilápia.

PERIQUITA TINTO R$109,90

Tinto português de corpo médio e frutado. Harmoniza com a Panceta do Chef.

VINHOS BRANCOS E ROSÉS

ZAPA MALBEC R$77,90

Vinho argentino de corpo médio. Harmoniza com a nossa Picanha e Filé Zola.

VALDUGA NATURELLE BRANCO R$99,90 (Taça R$35,90)

Moscatel leve e adocicado. Harmoniza com pratos leves e sobremesas.

CORDEIRO PIEL LOBO R$109,90

Cabernet sauvignon argentino intenso e encorpado. Harmoniza com o nosso Varal de Frios.

VALDUGA NATURELLE ROSE R$99,90 (Taça R$35,90)

Merlot leve e adocicado. Harmoniza com pratos leves e sobremesas.

CONSECHA TARAPACÁ R$69,90

Vinho chileno de coloração púrpura e aroma de frutas maruras e especiarias. Harmoniza com nosso o Salaminho e Varal de frios.

CONCHA Y TORO RESERV. CABERNET R$46,90 (Taça R$19,90)

Tinto chileno amadeirado. Harmoniza com as nossas opções Na Brasa.

NÃO ALCOÓLICOS

SUCOS

ÁGUA SEM GÁS R$5,90

Garrafa 500ml

LIMÃO R$11,90

400ml.

ÁGUA COM GÁS R$5,90

Garrafa 500ml

LARANJA R$11,90

400ml.

ÁGUA DE COCO R$11,90

Lata 330ml

ABACAXI R$11,90

400ml.

ÁGUA TÔNICA R$7,90

Lata 350ml

CAJU R$11,90

400ml.

COCA-COLA R$6,90

KS 290ml

MARACUJÁ R$11,90

400ml.

COCA-COLA ZERO R$6,90

KS 290ml

MORANGO R$11,90

400ml.

PEPSI BLACK R$7,90

Lata 350ml

LIMONADA SUIÇA R$11,90

Suco de limão e leite condensado.

GUARANÁ R$7,90

Lata 350ml

GUARANÁ ZERO R$7,90

Lata 350ml

FANTA LARANJA R$7,90

Lata 350ml

CITRUS R$7,90

Lata 350ml

H2OH! R$8,90

Limão ou Limoneto. Garrafa 500ml

RED BULL R$16,90

Tradicional ou sabores (tradicional, tradicional sem açúcar, melancia, tropical, coco, açaí e pitaya). Lata 250ml.